職人の手造り品 アルミ手打雪平鍋 24cm (4.1L) 鍋工房・姫野作

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8078円

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■大阪府八尾市にある老舗メーカー「鍋工房・姫野作」の職人がひとつひとつ鎚で打って作った、厚さ3mmもある厚手のアルミ手打雪平鍋です。
■最高級純度の厚手アルミ板を、鎚で充分叩き締めてありますので耐久性に優れ、入念に打ち込まれた槌目は、鍋の表面積を広くしますので熱伝導の効率が良くなり、料理作りには最高の条件を備えています。
■アルミの比重は鉄やステンレスに比べて約三分の一の軽さで使いやすい特徴と、熱伝導は鉄の約三倍と非常に良く、調理道具として最適です。
■アルミは空気に触れますと酸化被膜ができて、内部をサビや腐蝕から保護しますので耐蝕性にも優れています。
■アルミは表面が滑らかで洗い落ちが良く、菌が繁殖しないため衛生的です。
■片口付きです。目盛りは付いていません。

≪詳細≫
●サイズ:外径258(内径240)×底径190×全高170(鍋の深さ103)×全長450mm
●満水容量:4.1L
●重量:950g
●材料の種類:
・本体/アルミニウム(厚さ3mm)
・取っ手/天然木
●原産国:日本
●使用可能熱源:ガスコンロ・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・エンクロヒーター
(IH電磁調理器は使用できません)
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